HEERLIKE BIEFSTUK MET SAMPIOEN- EN KAASSOUS

1 kg gekapte biefstuk (tenderised steak) (sny in stukke)

Meng 190 ml koekmeel met speserye van jou keuse en rol die steak in die mengsel

Sny 2 uie in dun skywe

Sny 1 bakkie sampioene in skywe

Pak lae om die beurt van vleis, uie en sampioene in 'n oondvaste bak.

Meng:

200ml melk,

250 ml room,

1 eetlepel worcestersous,

1 eetlepel blatjang,

1 eetlepel tamatiesous,

1 pakkie wit uie sop.

Meng goed en gooi oor vleis in bak.

Strooi 1 koppie gerasperde kaas bo-oor en bedek met foelie of maak toe met deksel. Bak vir 60 - 90 min by 160 grade. Verminder hitte na 110 grade en laat staan in oond tot opdiening