OUPA SE SWARTWOUD BESKUIT
Verhit oond tot 180˚C
MENG:
2 kg bruismeel
10 ml sout
20 ml bakpoeier
10 gram groen en rooi kersies
100 gram sjokolade chips
50 gram gebreekte neute
SMELT:
500 gram botter of margarine
Verwyder van warm plaat en roer by:
750 ml suiker
150 ml kookolie
500 ml karringmelk (spoel houer uit met 60 ml melk
KLITS:
4 eiers
5 ml Vanieljegeursel
5 ml karamelgeursel
METODE:
Meng met meelmengsel. Knie vir 20 minute. Bak vir 1 uur:
1. Bak 15 minute by 180 ˚C.
2. Verminder hitte na 150 ˚C na 15 minute en bak vir die laaste halfuur.
